|
Marta Kamel Życzą sobie Państwo
château angélus, a może brunello di montalcino?
Festiwal Wina Bachanalia
22-23 listopada, Zamek Ryn
Paul Claudel – francuski poeta i dramaturg – pisał, że wino to nauczyciel smaku, wyzwoliciel duszy i światło inteligencji. O jego upajającym i dobroczynnym wpływie wiedzieli już starożytni Grecy i Rzymianie, którzy oddawali cześć bogu wina i winnej latorośli – Dionizosowi (rzymski Bachus), podczas świąt zwanych
dionizjami (bachanaliami). Kiedy myślimy o winie przychodzą nam na myśl przede wszystkim takie regiony jak: Bordeaux – producent legendarnych win czerwonych m.in.
château angélus, posiadającego najwyższą klasyfikację w oficjalnej kategoryzacji win
(Premier Grand Cru Classé – Class B); Burgundia – znana z lekkich win czerwonych z odmiany pinot noir i białych z chardonay; Szampania – słynąca z win musujących; czy słoneczna Toskania – będąca producentem m.in. czerwonego wina
brunello di montalcino, należącego do prestiżowego grona win noszących tytuł
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG – kontrolowane oznaczenie gwarantowanego pochodzenia, najwyższa klasa jakości). Francja, Włochy, także Hiszpania to liderzy na rynku światowym pod względem produkcji win. Przyczyniło się to do rozwoju i upowszechnienia w tych krajach, szczególnie we Francji, enoturystyki (turystyki winiarskiej, definiowanej najczęściej jako wyjazdy do regionów winiarskich, podczas których turysta odwiedza przynajmniej jedno miejsce związane z produkcją wina lub uczestniczy w imprezie o profilu winiarskim; Bosak 2011). W Polsce enoturystyka wciąż jest dość niszową gałęzią turystyki, jednak z roku na rok liczba zainteresowanych tego typu aktywnością wzrasta. Niewątpliwie przyczyniło się do tego powstanie w ostatnich latach kilku produktów turystycznych takich jak:
Lubuski Szlak Wina i Miodu, Podkarpackie Winnice czy Małopolska Ścieżka Winna. Odbywają się także liczne święta wina:
Międzynarodowe Dni Wina w Jaśle, Festiwal Win Węgierskich im. Roberta Portiusa w Krośnie czy opisywany
Festiwal Wina Bachanalia.
Już wkrótce na dziedzińcu krzyżackiego zamku w Rynie zagości po raz czwarty to wyjątkowe wydarzenie adresowane nie tylko do sektora branżowego, koneserów wina, ale także do gości hotelowych, mieszkańców Mazur, turystów oraz dla wszystkich osób zainteresowanych enoturystyką, którzy będą mieli okazję zapoznać się z winami niemalże z całego świata. Festiwal ma na celu poszerzenie wiedzy winiarskiej w regionie. Tegoroczna edycja wydarzenia odbędzie się w nowej odsłonie Night & Day, co oznacza, że kosztowanie trunków oraz udział w wieczornych degustacjach i szkoleniach rozpocznie się już w piątkową noc (22.11.2013).
Festiwal odbędzie się w hotelu Zamek Ryn, w którego murach niegdyś urzędowali krzyżaccy komturowie. To niezwykłe miejsce, położone w samym sercu Krainy Wielkich Jezior Mazurskich. Hotel oferuje swoim gościom 167 stylowych pokoi, restaurację, winiarnię, zbrojownię z kręgielnią i kasynem oraz salą myśliwską, centrum konferencyjne, centrum rekreacji usytuowane w zamkowych podziemiach, a także klimatyczne Spa Księżnej Anny. Główną areną zbliżającego się święta wina będzie zamkowy dziedziniec, na którym odbywać się będą prezentacje, degustacje wina, serów, konkursy dla publiczności oraz wieczorna gala.
Na festiwalowych stoiskach zaprezentują się firmy z branży winiarskiej – przede wszystkim importerzy win z całej Europy, ale obecni będą również wytwórcy miodów, serów, oliw i octów. Nie zabraknie także mistrzowskiego stoiska cukierniczego z pralinami, bowiem jednym z punktów programu będzie łączenie i serwowanie wina oraz dodatków, które wyśmienicie się z nim komponują. Zwiedzając festiwalowe stoiska będzie można zdobyć bogatą wiedzę na temat win, ich pochodzenia, sposobu podawania, smaku, koloru, producentów i ich historii. Będzie także możliwość wzięcia udziału w warsztatach prowadzonych przez fachowców, którzy zwrócą uwagę na elementy etykiety podczas serwowania win oraz nauczą właściwego ich doboru do potraw. Podczas Festiwalu odbędzie się także konkurs na „Najzacniejsze Wino”. Nagrodą będzie Pierścień Komtura. Ostatnią edycję wygrała Firma Vinpol z winem Henkell Trocken. Festiwal zakończy się Biesiadą u Bachusa na zamkowym dziedzińcu z muzyką na żywo.
Festiwal Wina Bachanalia to propozycja na spędzenie czasu w niestandardowy sposób, a dodatkowo zdobycia lub poszerzenia wiedzy na temat win. Niestety sporym minusem wydarzenia są wysokie koszty, które będą musieli ponieść wszyscy zainteresowani noclegiem w hotelu. Cena pakietu to 699 zł za pokój jednoosobowy i 998 zł za pokój dwuosobowy. Pakiet zawiera: dwa noclegi w zamkowej komnacie, śniadania i obiady w zamkowej restauracji, a w sobotę zamiast kolacji biesiadę u Bachusa, wstęp do centrum rekreacji, kupon na degustację win o wartości 20 zł oraz wieczorną galę. Jednak osoby, które się zdecydują na poniesienie tych kosztów na pewno doświadczą niezwykłych i niezapomnianych wrażeń, wartych tej ceny. Szczegóły na
www.zamekryn.pl.
|
